Бисквит классический - это основа многих десертов. В этой статье вы найдете рецепт и советы по приготовлению этого бисквита. Главная задача - хорошо взбитые яйца с сахаром, к которым в последний момент очень аккуратно подмешивается мука. В статье описывается, как правильно замешивать тесто, как выпекать бисквит и как его охлаждать. В конце статьи вы получите воздушный и пышный бисквит, который можно использовать для приготовления различных десертов.